Agroecología
Biodinámica
La
Chacra D´Dago - 14 al 16 de setiembre del 2013
DAGO MOSTRANDO SU CAFETAL RESILIENTE A LA ROYA EN LA PREFLORACION
HUERTO MULTI DIVERSO
CUYES DE GRAN DIVERSIDAD DE COLORES ALIMENTADOS POR EL SOTOBOSQUE DEL CAFETAL
LA PUERTA AL PALACIO BIODINAMICO
LA PISCI GRANJA
LOS MELIPONIDIOS
PRACTICAS CON EL CALENDARIO ASTRONOMICO
ELABORANDO LOS PREPARADOS BIODINAMICOS
Técnicas y métodos de degustación de café
Extraordinaria experiencia culinaria
Al final la despedida con el arco iris sobre el palacio Biodinámico
MEMORIAS DEL TALLER POST CONGRESO SOCLA AGROECOLOGÍA BIODINÁMICA - LA CHACRA D´DAGO
- 14 AL 16 DE SETIEMBRE DEL 2013
El Taller fue realizado en la granja biodinámica
multidiversa CHACRA D´DAGO en Villa Rica en la Selva Central del Perú.
La chacra D´dago es famosa por la excelencia en la
producción de café, considerado uno del mundo, con premios internacionales; y es la única granja en el Perú con
certificación orgánica y biodinámica DEMETER.
En el taller tuvimos
19 participantes de Suiza, México, Puerto Rico, Colombia, Chile, Argentina,
Brasil, Uruguay y Perú. Fue una muy intensa experiencia educativa además de
gastronómica. Además de profesionales que pagaron la contribución integral,
participaron agricultores y estudiantes con becas que iban desde 40 al 86% de
descuento y una beca integral 100% para una agricultora. La Asociación Bio Dinámica
del Perú organización sin fines de lucro, instauró el curso de tal manera que no generó
lucro y permitió que todos los que demostraron interés participar lo hicieron;
nadie dejó de hacer el taller por motivos económicos.
En el programa fueron abordados aspectos teóricos y prácticos
de la Agricultura Biodinámica, Compost biodinámico, los preparados biodinámicos
y el calendario astronómico. A demás del
recorrido por la granja, fueron mostradas las Experiencias Biodinámicas
exitosas en Latinoamérica; y elaborados en
conjunto algunos preparados biodinámicos.
Todo el proceso pedagógico se
acompañó con actividades artísticas. Al
final se presentó una extraordinaria introducción de las técnicas y métodos de
degustación de café.
Al final todos los participantes agradecieron y expresaron
que fue una experiencia que transformo su punto de vista de la agricultura e
inclusive su propia actitud y visión de vida.
Agradecemos al congreso de congreso de SOCLA promover esta
actividad; desde la ABD Perú nos sentimos muy satisfechos por la realización de este Taller por el
impacto que tuvo en las personas en la construcción de un mundo más
agroecológico.
Rene Piamonte
Coordinador Académico ABD Peru